تحذير خطير من "الغذاء والدواء" بشأن أطعمة لا يخلو منها أي منزل تسبب السرطان -صورة
00 - Copy
صحيفة المرصد: أطلقت "الهيئة العامة للغذاء والدواء"، تحذيرًا خطيرًا من مركب "الأكريلاميد" الكيميائي في بعض الأغذية، والذي قد يسبب مرض السرطان.
وقالت "الهيئة" على حسابها في "تويتر": إن "مركب (الأكريلاميد) يتكون غالبًا في الأغذية النشوية كالمخبوزات والبطاطس والبسكويت، وذلك عند تعرضها لدرجة حرارة عالية، وهو ناتج ثانوي طبيعي لعملية الطهي".